[texte imprimé]Les oléagineux dans l'Éthiopie des bords du Rift : une production identitaire et territorialisée
CHOUVIN, Elisabeth,
-
BONDY : INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD),
2005/02,
P. 311-334
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
En Ethiopie, les plantes qui fournissent de l'huile sont nombreuses, les systèmes de production variés, ainsi que les pratiques locales. Ce chapitre étudie la culture des oléagineux en pays "lagär", dans les contreforts montagneux du Rift Ethiopien central. L'identification des territoires est suivie de l'analyse des changements socio-économiques récents. Ils intègrent tant les particularités environnementales que les représentations culturelles des communautés qui y résident.
|
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
33385 | CM G/1141 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |