[document électronique]Commerce équitable, relocalisation et souveraineté alimentaire
SCHWEITZER, Lola,
-
,
2021/08,
101 P.
La souveraineté alimentaire est au cœur des débats actuels depuis la crise sanitaire de Covid-19, pourtant cette notion n’est pas nouvelle et regroupe des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques variés. Ce mémoire vise à montrer les apports du commerce équitable et de ses démarches de relocalisation, dans la construction de la souveraineté alimentaire. L'auteure s’est appuyée sur les pratiques de l’association Artisans du Monde, par le biais d'entretiens menés avec des organisations de producteurs partenaires, ainsi que des spécialistes des sujets alimentaires. Les résultats récoltés témoignent du rôle important du commerce équitable et des différentes démarches de relocalisation possibles dans la quête de la souveraineté alimentaire, qui s'inscrivent dans la vision historique de partenariat Nord-Sud défendue par Artisans du Monde.
Public :
https://www.cdtm75.org/IMG/pdf/memoire_m2_ipii_lola_schweitzer-2.pdf
La souveraineté alimentaire est au cœur des débats actuels depuis la crise sanitaire de Covid-19, pourtant cette notion n’est pas nouvelle et regroupe des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques variés. Ce mémoire vise à montrer les apports du commerce équitable et de ses démarches de relocalisation, dans la construction de la souveraineté alimentaire. L'auteure s’est appuyée sur les pratiques de l’association Artisans du Monde, par le biais d'entretiens menés avec des organisations de producteurs partenaires, ainsi que des spécialistes des sujets alimentaires. Les résultats récoltés témoignent du rôle important du commerce équitable et des différentes démarches de relocalisation possibles dans la quête de la souveraineté alimentaire, qui s'inscrivent dans la vision historique de partenariat Nord-Sud défendue par Artisans du Monde.
Public :
https://www.cdtm75.org/IMG/pdf/memoire_m2_ipii_lola_schweitzer-2.pdf
|
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
18560 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
32107 | CD75 DE | document électronique | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |