[texte imprimé]Bélize : Un siècle de lente évolution du pouvoir d'achat des bas salaires (1889-1990)
LAURE, Joseph,
BATRES DE BONILLA, Martha del Rosario -
PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM),
1991,
88 P.
L'objectif de cette étude est de présenter des instruments simples mais efficaces pour mettre en place et contrôler une politique alimentaire et nutritionnelle concernant la population de Bélize qui vit de bas salaires et achète l'essentiel de sa nourriture. A partir de données disponibles au Bélize (ex-Honduras britannique), l'auteur examine l'évolution au cours du dernier siècle (1889-1990) d'un certain nombre de salaires, tant à la ville qu'à la campagne. A l'aide d'une comparaison des salaires et des prix de détail des aliments, on peut retenir comme indicateurs les pouvoirs d'achat général, alimentaire, puis calorique et protéique d'un salaire de manœuvre de la construction dans le secteur privé.
L'objectif de cette étude est de présenter des instruments simples mais efficaces pour mettre en place et contrôler une politique alimentaire et nutritionnelle concernant la population de Bélize qui vit de bas salaires et achète l'essentiel de sa nourriture. A partir de données disponibles au Bélize (ex-Honduras britannique), l'auteur examine l'évolution au cours du dernier siècle (1889-1990) d'un certain nombre de salaires, tant à la ville qu'à la campagne. A l'aide d'une comparaison des salaires et des prix de détail des aliments, on peut retenir comme indicateurs les pouvoirs d'achat général, alimentaire, puis calorique et protéique d'un salaire de manœuvre de la construction dans le secteur privé.
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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14564 | CRD FL | autres textes imprimés | 69 - BU HDL (Lyon) | Disponible |